Оригінальний смак: традиційний молочний квас

 

Як пише РЕДПОСТ, молочний квас — це старовинний і дуже цікавий напій, який чудово тамує спрагу та дивує своїм м'яким, злегка кислуватим смаком з приємною ігристістю. На відміну від звичного хлібного квасу, цей варіант має ніжну молочну основу, яка завдяки бродінню стає легкою та тонізуючою. Такий напій не лише чудово освіжає, а й є дуже корисним для травлення завдяки природним процесам ферментації.

 

 

 

 

Продукти

• 5 л молока;
• 200 г цукру;
• 50 г пресованих дріжджів.

Покроковий рецепт приготування

1. У молоко насипати цукровий пісок.
2. Розмішати.
3. Довести до кипіння.
4. Охолодити розчин до кімнатної температури.
5. Розвести дріжджі у теплому молоці.
6. Ввести розведені дріжджі у розчин.
7. Посуд накрити кришкою.
8. Поставити для бродіння.