Готуємо яловичину, тушковану з кабачками та баклажанами

Яловичина, тушкована з кабачками та баклажанами

Продукти: 

• 0,5 кг яловичини, 
• 1 баклажан, 
• 1 кабачок, 
• 1 цибуля, 
• 1 морква, 
• 2 ст. томатної пасти, 
• 1,5 склянки води,
• 5 гілочок петрушки, 
• мелений чорний перець, 
• сіль.

Покроковий рецепт приготування: 

1. Нарізати овочі, зелень та м'ясо. 
2. Обсмажити яловичину з цибулею та морквою до золотистого кольору
3. Влити воду із томатною пастою.
4. Готувати 40 хвилин на повільному вогні. 
5. Окремо обсмажити кабачки та баклажани. 
6. Додай у казанок із м'ясом.
7. Гасити ще 10 хвилин. 
8. Посолити
9. Поперчити
10. Присипати нарубаною зеленню.

Нагадаємо, раніше РЕДПОСТ розповів, як приготувати ароматний віденський шницель із курки в духовці.

Читайте також:

• Готуємо пікантні котлети для бургерів
• Готуємо ситну кавказьку хашламу на пиві
• Готуємо класичний угорський гуляш
• Готуємо ароматну картопляну запіканку з м'ясом та овочами
• Готуємо пудинг з м'яса, курки чи риби
• Ніжне пюре з кабачків з сиром
• Готуємо овочеве рагу з кабачками по-ірландськи
• Готуємо салат з рисом, болгарським перцем та кабачками на зиму
• Готуємо варення з кабачків на зиму
• Готуємо ніжне овочеве рагу по-французьки
• Готуємо салат з кабачками, баклажанами та яблуками на зиму
• Готуємо баклажани «під гриби»
• Готуємо салат з кабачками та медовою заправкою
• Рецепт хрустких запечених кабачків "Фрі"
• Рецепт вафель з кабачків у вафельниці
• Готуємо кабачки з тофу
• Готуємо ніжну піцу з кабачків
• Готуємо закусочний торт із кабачків
• Готуємо кабачкові оладки з фаршем та сиром
• Готуємо пудинг із кабачків та яблук
• Спагетті з кабачків, тушковані з помідорами
• Готуємо кабачки кружальцями із сиром у духовці
• Готуємо малосольні кабачки з лимонним соком
• Готуємо освіжаючий суп з кабачків
• Готуємо човники з кабачків з куркою та овочами
• Готуємо овочі, запечені у омлеті