Готуємо салат з кабачками, баклажанами та яблуками на зиму

До зими далеко, але готуватись до неї вже варто.

Салат з кабачків та баклажанів з яблуками на зиму

Продукти:

• 2 головки часнику,
• 10 шт. баклажанів,
• 10 шт. кабачків,
• 10 шт. яблук,
• 10 шт. болгарського перцю
• 10 шт. цибулин,
• 500 мл рослинної олії,
• 500 мл води
• 170 мл оцту,
• 150 г цукру,
• 70 г солі.

Покроковий рецепт приготування

1. Очистити баклажани, яблука та кабачки.
2. Довільно нарізати всі фрукти та овочі середніми шматочками,
3. Подрібнити часник
4. Додати решту інгредієнтів.
5. Довести салат до кипіння
6. Протушкувати 30-40 хвилин
7. Закатати у стерилізовані банки.

• Заготовляємо домашній кетчуп на зиму
• Заготовки на зиму: солоні огірки за бабусиним рецептом
• Рецепт оригінальної закуски та прикраси столу: мариновані яйця
• Маринуємо гарбуз на будь-який смак
• Свіжа зелень взимку: як зберегти корисні властивості

Следите за последними новостями Редпост в Google Новости

Следить