Рецепт оригінальної закуски та прикраси столу: мариновані яйця

Пропонуємо рецепт найсмачніших, оригінальних та простих маринованих яєць.

Фотография из открытых источников

Старовинний рецепт маринованих яєць

• яйця – 12 штук
• вода -1 літр
• сіль - 3 столові ложки
• перець гострий – 2 стручки
• цибуля – 1 маленька цибулина
• лавровий лист – 2 штуки
• чебрець – 1 гілочка
• кмин – 1 чайна ложка

Рецепт покроково:

1. Готуємо маринад. В один літр води насипаємо 3 столові ложки солі, кладемо одну гілочку чебрецю, одну цибулину, два лаврові листочки, два гострі перчики, чотири горошини запашного перцю і чайну ложку кмину.
2. Яйця за бажання розколюємо, заливаємо холодною водою.
3. Каструльку з маринадом і каструльку з яйцями ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і варимо 10 хвилин|мінути| на маленькому вогні.
4. Яйця викладаємо у холодну воду, а маринад залишаємо охолоджуватися.
5. Шкаралупу яєць надламуємо, постукаючи чайною ложечкою і складаємо яйця в банку.
6. Заливаємо охолодженим маринадом разом із прянощами і ставимо в холодильник на два дні. Подаємо мариновані яйця з гірчицею та хлібом із вершковим маслом на сніданок або на вечерю.

Следите за последними новостями Редпост в Google Новости

Следить