Главная Новини Харкова Кулінарні рецепти «Пальчики оближеш»: готуємо яскраве солодке частування – єврейський цимес
17.02.2024  21:26   Дмитро Колонєй

«Пальчики оближеш»: готуємо яскраве солодке частування – єврейський цимес

Пропонуємо приготувати до столу рецепт незвичайного десерту.

Як приготувати солодке частування єврейський цимес
 
Як пише РЕДПОСТ, склад цієї єврейської десертної страви - по суті, солодкого рагу із сухофруктами - може різнитися. Цимес може бути квасоляним, нутовим, сливовим і навіть м'ясним. Наш рецепт – морквяний. А «самий цимес» – один із найпопулярніших навіть у неєвреїв східної Європи єврейських виразів, що означає «найкраще», «те, що треба» чи навіть «пальчики оближеш».
 

Читайте нас у Facebook, Telegram та Instagram

 

Єврейський цимес

Продукти:

 

1 морква,
50 г чорносливу,
50 г кураги,
50 г ізюму,
1 ст. оливкової олії,
1 ст. меду,
1 ст. л. кориці
 

Покроковий рецепт приготування:

 
  1. Сухофрукти замочити на 15 хвилин у окропі.
  2. Обсушити сухофрукти.
  3. Нарізати сухофрукти.
  4. Нарізати моркву кружальцями.
  5. Обсмажити моркву в олії до м'якості.
  6. Додати мед.
  7. Смажити ще трохи до карамелізації.
  8. Додати сухофрукти.
  9. Додати трохи води.
  10. Протушкувати все на середньому вогні.
  11. Посипати готовий цимес корицею.

Нагадаємо, раніше РЕДПОСТ розповідав, як приготувати гарбузовий узвар з апельсином.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
 

 

Тэги:  рецепт, десерт, рагу, морква, олія, цимес, сухофрукти
Следите за последними новостями Редпост в Google Новости
Следить
 
Версия для печати

Комментариев: 0

Оставить комментарий

 

Материалы по теме

 
11.05 Кулінарні рецепти Духмяне печиво з шоколадними крихтами 10.05 Кулінарні рецепти Яблучно-грушевий кекс з цитрусами та горіхами 03.05 Кулінарні рецепти Рецепт сирної паски на Великдень
 
 
 

В этот день 

 
 

При полном или частичном использовании материалов
сайта, ссылка на redpost.com.ua обязательна.

 

Copyright © 2006—2024 РЕДПОСТ
Все права защищены.