Новость из раздела: Кулінарні рецепти
URL новости: https://redpost.com.ua/news/1287469-nizhna-slivova-sharlotka-povitryaniy-desert-bez-dodavannya-yaets-ta-molochnih-produktiv

Ніжна сливова шарлотка: повітряний десерт без додавання яєць та молочних продуктів

Легкий рецепт запашного пирога на мінеральній воді.

Пісна сливова шарлотка

Продукти

• Борошно - 2 склянки
• Цукор - ½ склянки
• Розпушувач – 1,5 ч. л.
• Мінеральна вода (сильногазована) - 1 склянка
• Сливи - 5-6 шт.
• Рослинна олія - ​​3 ст. л.
• Кориця - ½ ч. л.
• Сіль - щіпка

Покроковий рецепт приготування

1. Просіяти борошно у глибоку миску.
2. Додати до неї розпушувач, корицю та сіль.
3. Влити в суху основу мінеральну воду, олію.
4. Всипати цукор.
5. Замісити тісто, швидко перемішавши масу, щоб зберегти бульбашки газу (важливо не вимішувати занадто довго).
6. Підготувати сливи, видаливши кісточки, а м'якоть нарізавши скибочками.
7. Частину нарізаних слив додати прямо в тісто.
8. Акуратно перемішати.
9. Застелити форму пергаментом.
10. Вилити тісто.
11. Розрівняти тісто.
12. Прикрасити верх скибочками сливи, що залишилися.
13. Розігріти духовку до 180°C.
14. Відправити форму в духовку на 35-40 хвилин до появи золотистої скоринки.
15. Перевірити готовність, проткнувши центр пирога шпажкою - вона має виходити сухою.
16. Дати пирога повністю охолонути перед подачею, щоб він зберіг свою структуру при нарізанні.

Нагадаємо, раніше РЕДПОСТ розповідав, як приготувати бурякові чіпси з корицею.