Салат з хрусткими баклажанами та помідорами: пікантний смак за 15 хвилин

Досить просто готується та здивує чудовим смаком.

Салат з хрусткими баклажанами, помідорами та соєвим соусом

Продукти:

• 300 г баклажанів
• 250 г помідорів
• 20 г кінзи
• 4 зубчики часнику
• 6 ст. л. соєвого соусу
• 6 ст. л. соусу «Солодкий чилі»
• кукурудзяний крохмаль
• сіль, спеції за смаком

Покроковий рецепт приготування

1. Нарізати баклажани кубиками чи брусочками.
2. Вимочити баклажани у солоній воді 15 хвилин, якщо овочі гірчать.
3. Обваляти баклажани в крохмалі, щоб утворилася хрумка скоринка.
4. Обсмажити у фритюрі до золотистого кольору.
5. Довільно, до смаку нарізати помідори.
6. Подрібнити дрібно кінзу.
7. Подрібнити часник.
8. Приготувати заправку, змішавши соєвий соус, соус чилі, часник та спеції.
9. Зібрати салат, з'єднавши овочі із зеленню.
10. Полити заправкою.

• П'ять ідей салатів для пікніка: яскраві смаки на свіжому повітрі
• Готуємо вінегрет: класичний та оригінальні рецепти
• Ніжний листковий салат-суфле з горбушею
• Пісний салат з буряком та гранатом
• Ефектний листковий салат з крабовими паличками та грейпфрутом
• Салат з куркою та виноградом: освіжаюча страва з пікантною ноткою
• Готуємо ніжний, лагідний салат з буряком, сиром та яблуком
• Салат з буряком, цвітною капустою та морквою: легкість, свіжість та користь
• Салат із буряком, яблуком та волоськими горіхами
• Яскравий, легкий, швидкий та вітамінний салат з капусти, огірка та перцю
• Смачно та ситно: три незвичні рецепти салату Олів'є
• Швидкий та ситний салат з кукурудзою, картоплею та рибою
• Салат з шинкою, перцем, квасолею та помідорами
• Класичний рецепт приготування оселедця під шубою: правильна послідовність викладання шарів у салатницю

Следите за последними новостями Редпост в Google Новости

Следить