Вогненна закуска: готуємо смажений арахіс із прянощами

Якщо хочеться надати цьому горіху нових відтінків, варто додати трохи прянощів.

Покроковий рецепт приготування

1. Промити сирий арахіс.
2. Обсушити арахіс.
3. Обсмажити його на сухій сковороді до золотистого кольору.
4. Покласти олію в сотейник.
5. Додати мед та сіль.
6. Поставити сотейник на середній вогонь і ,помішуючи прогріти масу.
7. Довести суміш до перших ознак кипіння.
8. Всипати арахіс і ретельно перемішати, щоб кожен горіх був покритий.
9. Застелити лист пергамеентом.
10. Викласти арахіс на застелений.
11. Запікати 20 хвилин при 180°C, періодично перемішуючи, до рум'яної скоринки.
12. Змішати цукор, сушений перець чилі та часник в окремій ємності.
13. Перекласти готовий арахіс у глибоку жароміцну ємність.
14. Порціями всипати суміш, щоразу перемішуючи.
15. Періодично струшуючи та помішуючи, остудити арахіс. Перекласти його у гарну ємність.
16. Подавайте як закуску.

Следите за последними новостями Редпост в Google Новости

Следить