Як пише
РЕДПОСТ, пропонуємо варіант простого і швидкого рецепту, який дозволить вам насолодитися ароматним пирогом без зайвого клопоту, використовуючи лише звичайну сковороду.
Шарлотка з абрикосами
Продукти:
-
120 г цукру
-
80 г борошна
-
30 г вершкового масла
-
3 яйця
-
250 г абрикосів
-
1 ст. рослинної олії
-
0,5 ч.л. розпушувача
Покроковий рецепт приготування:
-
Збити яйця з|із| цукром до пишної світлої маси.
-
Просіяти борошно та розпушувач прямо в яєчну суміш.
-
Акуратно перемішати тісто до однорідності лопаткою чи віночком.
-
Змастити сковорідку з антипригарним покриттям сумішшю вершкового та олії.
-
Викласти абрикоси, нарізані часточками на дно сковороди.
-
Залити абрикос підготовленим тестом.
-
Накрити кришкою сковороду.
-
Готувати шарлотку на середньому вогні 10-15 хвилин, поки верх не схопиться і не буде рідким.
-
Акуратно перевернути шарлотку на інший бік за допомогою великої тарілки чи кришки.
-
Готувати шарлотку без кришки ще 7-10 хвилин до золотистої скоринки та повної готовності.