Новость из раздела: Кулінарні рецепти
URL новости: https://redpost.com.ua/news/1284032-gotuemo-shvidkiy-yabluchniy-otset-vdoma

Готуємо швидкий яблучний оцет вдома

Рецепт для тих, хто хоче насолоджуватися натуральним продуктом, не чекаючи довгих місяців бродіння.

Швидкий яблучний оцет вдома

Продукти:

• 2 кг яблук
• 100-200 г цукру
• 3 л води

Покроковий рецепт приготування

1. Прибрати серцевини та порізати довільно яблука
2. Скласти в неметалеву ємність.
3. Висипати цукор у яблука.
4. Залити гарячою водою приблизно 70 °C так, щоб вона покривала фрукти на 4-5 см.
5. Накрити марлею, залишивши в теплому місці на 14 днів.
6. Перемішувати щодня – дерев'яною лопаткою або ложкою.
7. Процідити настій через марлю, щоб відокремити сік.
8. Перелити в чисту ємність – заповнити на ¾ об'єму.
9. Поставити в темне місце ще на 14 днів для дозрівання.
10. Знову процідити - фільтруючи від осаду.
11. Розлити по пляшках.
12. Зберігати у прохолодному місці.