Новость из раздела: Кулінарні рецепти
URL новости: https://redpost.com.ua/news/1283289-sharlotka-z-abrikosami-na-skovorodi-desert-bez-duhovki

Шарлотка з абрикосами на сковороді: десерт без духовки

Якщо раптом захотілося чогось солоденького, але вовтузитися з духовкою немає ні сил, ні часу.

Шарлотка з абрикосами

Продукти:

• 120 г цукру
• 80 г борошна
• 30 г вершкового масла
• 3 яйця
• 250 г абрикосів
• 1 ст. рослинної олії
• 0,5 ч.л. розпушувача

Покроковий рецепт приготування:

1. Збити яйця з|із| цукром до пишної світлої маси.
2. Просіяти борошно та розпушувач прямо в яєчну суміш.
3. Акуратно перемішати тісто до однорідності лопаткою чи віночком.
4. Змастити сковорідку з антипригарним покриттям сумішшю вершкового та олії.
5. Викласти абрикоси, нарізані часточками на дно сковороди.
6. Залити абрикос підготовленим тестом.
7. Накрити кришкою сковороду.
8. Готувати шарлотку на середньому вогні 10-15 хвилин, поки верх не схопиться і не буде рідким.
9. Акуратно перевернути шарлотку на інший бік за допомогою великої тарілки чи кришки.
10. Готувати шарлотку без кришки ще 7-10 хвилин до золотистої скоринки та повної готовності.