Як пише
РЕДПОСТ, класичний майонез, незважаючи на свою популярність, часто містить багато не найкорисніших жирів та добавок. Але існує неймовірно смачна, корисна та швидка альтернатива. Майонез з авокадо. Він ідеально підійде для салатів, бургерів та закусок, а його приготування займе не більше п'яти хвилин.
Майонез із авокадо
Продукти:
-
2 авокадо
-
1 лимон
-
5-6 ст. оливкової олії
-
1 ч. л. гірчиці
-
сіль
-
мелений чорний перець
Покроковий рецепт приготування
-
Очистити авокадо від шкірки.
-
Видалити кісточку.
-
Нарізати авокадо великими шматочками для зручності блендування.
-
Віджати сік із цілого лимона.
-
Скласти в чашу блендера шматочки авокадо, лимонний сік, оливкову олію та гірчицю.
-
Додати сіль та мелений чорний перець за смаком.
-
Збити всі інгредієнти блендером до отримання гладкої, однорідної та кремової маси.
-
Перекласти готовий майонез у герметичний контейнер та використати.