Готуємо молочний пунш, що зігріє в холод

Рецепт з часів старої Англії, ідеальний для дощового осіннього вечора.

Як пише РЕДПОСТ, це напій, відомий і за творами Діккенса, дихає теплом. Традиційний пунш – це гарячий коктейль на основі міцного алкоголю із соком чи фруктами. Його подають у великій ємності та п'ють із порцелянових чашок. А пунш молочний - ніжний напій з вершковим смаком, який у яєчному варіанті називається егг-ніг і особливо любимо в Англії. Подається у порцеляновому кухлі з товстими стінками. Як варіант його можна залити в термос і взяти на прогулянку за містом.

Читайте нас у Facebook, Telegram та Instagram

Молочний пунш

Продукти:

60 мл коньяку, віскі або рому (коричневого чи золотого);
85 мл молока;
20 мл цукрового сиропу;
1 яєчний жовток;
щіпка мускатного горіха.

Холодний пунш готують, змішуючи інгредієнти у шейкері з льодом.

Гарячий пунш

Покроковий рецепт приготування

Змішати жовтки та цукровий сироп у блендері,
Влити суміш у каструлю з молоком,
Додати алкоголь.
Суміш тримати на вогні, постійно помішуючи, поки вона не стане гарячою та однорідною.
Можна схитрувати і просто розігріти добре розмішаний напій у мікрохвильовій печі.

ТАЙТЕ ТАКОЖ:

Тэги: рецепт, напій, пунш, яйця, молоко, віскі, сироп

Следите за последними новостями Редпост в Google Новости

Следить

Версия для печати

Твитнуть

Комментариев: 0

Оставить комментарий

Материалы по теме

19.01 Кулінарні рецепти Ніжна білкова запіканка з брокколі та кальмарами

18.01 Кулінарні рецепти Рецепт пісних голубців з грибами та рисом

17.01 Кулінарні рецепти Готуємо італійську пасту Аррабіата