Як пише
РЕДПОСТ, запікання котлет у духовці замість обсмажування на сковороді робить їх легкими та дієтичними, а додавання грецького йогурту гарантує неймовірну соковитість. Розплавлений усередині сир надає страві особливого вершкового смаку, який точно сподобається і дорослим, і дітям.
Курячі котлети з сиром
Продукти:
Куряче філе: 500 г
Сир (твердий): 100 г
Рисове борошно: 2 ст. л.
Грецький йогурт: 2 ст. л.
Яйце: 1 шт.
Спеції, сіль: за смаком
Покроковий рецепт приготування:
-
Помити куряче філе.
-
Обсушити його паперовою серветкою.
-
Дрібно нарубати м'ясо гострим ножем.
-
Скласти його в глибоку миску.
-
Натерти сир на крупній тертці.
-
Просіяти борошно.
-
Додати до рубленої курки сире яйцо, тертий сир, грецький йогурт і просіяне рисове борошно.
-
Всипати улюблені спеції та сіль за смаком.
-
Ретельно перемішати готовий фарш до однорідності.
-
Сформувати з отриманої маси акуратні котлети.
-
Застелити противень пекарським папером.
-
Викласти на нього заготовки.
-
Розігріти духовку до 190°C.
-
Запікати котлети протягом 30 хвилин до появи золотистої скоринки.
-
Подати страву гарячою разом із гарніром із рису або свіжих овочів.