Баклажани, запечені з овочами: швидко, смачно, просто

Коли хочеться чогось смачного та оригінального, варто приготувати баклажани у духовці.

Баклажани, запечені з овочами

Інгредієнти:

• 2 баклажани
• 1 солодкий перець
• 1 цибуля
• 2 помідори
• 2 зубчики часнику
• 3 гілочки базиліка
• 2 гілочки кропу
• 3 ст. оливкової олії
• Сіль та мелений перець за смаком

Покроковий рецепт приготування

1. Розрізати баклажани вздовж на дві рівні половини.
2. Вискребіть м'якоть ложкою, щоб вийшли човники.
3. Замочити баклажани на 10 хвилин у солоній воді - це допоможе позбавитися гіркоти.
4. Нарізати решту овочів (перець, цибулю, помідори) на дрібні кубики.
5. Обсмажити нарізані овочі на оливковій олії до золотистого кольору.
6. Посолити та поперчити обсмажені овочі.
7. Подрібнити часник, базилік та кріп.
8. Додати подрібнені трави та часник до овочів.
9. Добре перемішати.
10. Наповнити баклажанові човники начинкою, що вийшла.
11. Розігріти духовку до 180 °C.
12. Поставити баклажани запікатися у духовку на 15 хвилин|мінути.

Нагадаємо, раніше РЕДПОСТ розповідав, як приготувати салат з хрусткими баклажанами та помідорами.

• Драники з кабачків з м'ясом: хрусткий обід із літнім характером
• Готуємо салат із запечених овочів по-вірменськи
• Готуємо пряне овочеве рагу в вершках
• Готуємо макарони з баклажанами та грибами
• Готуємо теплий салат з баклажанами та моцарелою
• Готуємо тушкований гарбуз з баклажанами та кабачками на сковороді
• Готуємо баклажани, запечені у горщиках
• Готуємо яловичину, тушковану з кабачками та баклажанами
• Готуємо ніжні баклажанні палички, смажені у крохмалі з паприкою
• Готуємо тушковані кабачки з печерицями
• Готуємо намазку з баклажанів з горіхами для бутербродів
• Готуємо курячий суп з кабачком та вермішеллю
• Готуємо теплий салат з куркою, баклажанами та помідорами

Следите за последними новостями Редпост в Google Новости

Следить