29.10.2023   Дмитро Колонєй
Городской Дозор
Новость из раздела: Кулінарні рецепти
URL новости: https://redpost.com.ua/news/1263612-gotuemo-nizhniy-ovocheviy-sup-pyure

Готуємо ніжний овочевий суп-пюре

Рецепт супу, який зігріє восени і не дасть погладшати.

Як приготувати овочевий суп-пюре із цвітною капустою
 
Як пише РЕДПОСТ, восени та взимку важливо тримати тіло в теплі та насичувати організм вітамінами. Тому пропонуємо корисний та смачний овочевий суп-пюре.
 
Читайте нас у Facebook, Telegram та Instagram

Суп-пюре з цвітною капустою

 

Продукти:

  • 400 г цвітної капусти,
  • 1 цибуля,
  • 1 зубчик часнику,
  • 2 стебла селери,
  • 1 картопля
  • 1 середня морква
  • сіль,
  • 2 столові ложки оливкової олії,
  • солодка паприка,
  • 150 мілілітрів вершків 10% жирності
  • 300 мілілітрів води.

Покроковий рецепт приготування

 
  1. Цибулю порей порізати кружальцями
  2. Обсмажити цибулю з часником на оливковій олії.
  3. Кубиками порізати картоплю
  4. Нарізати кубиками моркву,
  5. Додати картоплю до цибулі
  6. Додати  моркву до цибулі
  7. Залити овочі водою.
  8. Нарізати шматочками селеру
  9. Додати цвітну капусту
  10. Додати селеру.
  11. Варити хвилин 20
  12. Додати вершки
  13. Зачекати хвилину.
  14. Отриманий суп збити блендером, щоб вийшла однорідна суміш.
Смачного!
 
Нагадаємо, раніше РЕДПОСТ розповідав, як приготувати м'ясо з картоплею, запечене в гарбузі  та печиво «Пальці відьми» до Хелловіна.
 
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
 
  • Готуємо оригінальний пісний "борщ" без варіння
  • Готуємо традиційний вірменський суп танапур
  • Готуємо кавуновий гаспачо з овочами, лаймом та імбиром
  • Готуємо литовський холодний борщ
  • Гаспачо: холодний та яскравий іспанський суп
  • Готуємо норвезький пивний суп Елеброд
  • Готуємо окрошку із солоними грибами
  • Готуємо гаспачо по-марокканськи
  • Готуємо холодний болгарський суп таратор
  • Готуємо мексиканський фруктовий салат Полунична сальса

 

←Вернуться Печать