Як пише
РЕДПОСТ, цей простий і улюблений багатьма з дитинства десерт є ідеальним рішенням, коли хочеться чогось солодкого, але немає можливості, бажання чи часу на метушню з духовкою.
Солодкий рулет "Баунті"
Продукти
Для «тіста»
-
Печиво (магазинне, не сухе) 300 г
-
Какао-порошок 3 ст. ложки
-
Цукор 0,5 склянки
-
Вода 0,5 склянки
Для крему
-
Олія вершкова (кімнатної температури) 150 г
-
Цукрова пудра 100 г.
-
Кокосова стружка 40 г
Покроковий рецепт приготування
-
Подрібнити магазинне печиво в дрібну крихту за допомогою блендера, м'ясорубки, ступки або пакета зі качалкою або молотком.
-
Додати до крихти печива порошок какао.
-
Ретельно перемішати суху суміш.
-
Закип'ятити воду.
-
Розчинити пів склянки цукру в половині склянки окропу.
-
Дати сиропу повністю охолонути.
-
Влити охолоджений сироп в суху суміш з печива і какао.
-
Замісити гладке пластичне тісто.
-
З'єднайте розм'якшене до кімнатної температури вершкове масло, цукрову пудру та кокосову стружку.
-
Добре перемішати до однорідної маси.
-
Розкачати «тісто» з печива на аркуші харчової плівки до бажаної товщини (приблизно 3 мм для великої кількості витків)
-
Покрити пласт масляним кремом, рівномірно розподіляючи його по всій поверхні.
-
Акуратно згорнути пласт із кремом у тугий рулет, використовуючи харчову плівку як помічника.
-
Загорнути рулет у харчову плівку.
-
Забрати в морозилку на 30-40 хвилин для застигання.
-
Готовий рулет нарізати скибочками перед подачею.