Новость из раздела: Кулінарні рецепти
URL новости: https://redpost.com.ua/news/1262691-gotuemo-chasnikovu-yushku-po-monastirski

Готуємо часникову юшку по монастирськи

Корисна страва, що є в багатьох кухнях світу.

Часникова юшка

Продукти:

• 2 головки часнику,
• цибулина,
• морква,
• корінь петрушки,
• літр води,
• сіль,
• перець,
• зелень,
• рослинна олія.

Покроковий рецепт приготування

1. Очистити часник
2. Запекти його до повної м'якості за 230 градусів.
3. Обсмажити в сотейнику нарізану цибулю,
4. Обсмажити нарізану моркву.
5. Підсолити та додати нарізаний корінь петрушки
6. Обсмажити до м'якості.
7. Долити води
8. Варити 5-7 хвилин після закипання.
9. Додати часник
10. Подрібнити все блендером.
11. Повернути на вогонь
12. Довести до кипіння.
13. Приправити юшку сіллю, перцем, зеленню
14. Дати настоятися
15. Подавати прогрітою з грінками.