Новость из раздела: Кулінарні рецепти
URL новости: https://redpost.com.ua/news/1256561-gotuemo-ovochevu-zakusku-garbuz-po-koreyski

Готуємо овочеву закуску: Гарбуз по-корейськи

Страва, яка має сподобатися любителям гостренького.

Гарбуз по-корейськи

Продукти на 4 порції:

• Гарбуз 400 гр.
• Мед 1 ст. л.
• Цибуля ріпчаста 1 шт.
• Часник 2 зубч.
• Перець гострий 2-3 шт. (або третина звичайного перцю чилі)
• Олія соняшникова 50 мл
• Приправа для моркви корейською 2 ч.л.
• Яблучний оцет 2 ст. л.
• Сіль 0,5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування

1. Гарбуз вимити і зняти шкірку.
2. Видалити внутрішній край та насіння.
3. Цибулину очистити, тонко порізати півкільцями і обсмажити на олії до м'якості.
4. Гарбуз натерти на тертці для овочів корейською.
5. Покласти в салат смажену цибулю.
6. Додати спеції, оцет, мед, сіль, часник, гострий перець.
7. Залити гарячою олією (від смаження цибулі).
8. Перемішати та відправити в холодильник на 2 години.