Свинина по-китайськи

Оригінальна та смачна страва зі східним колоритом.

Свинина по-китайськи 

Продукти на 2-3 порції:

• М'ясо - 400 грам
• Соєвий соус - 2 ст. ложки (+ 4 ст. ложки для соусу)
• Борошно - 2 ст. ложки
• Яйце - 1 штука
• Часник - 3 зубчики
• Цибуля - 1 штука
• Болгарський перець - 1 штука
• Вода – 4 ст. ложки
• Цукор - 4 ст. ложки
• Винний оцет - 4 ст. ложки

Покроковий рецепт приготування: 

1. М'ясо нарізаємо на невеликі шматочки, складаємо у зручний посуд.
2. Збиваємо міксером білок
3. Додаємо 2 ст. ложки соєвого соусу, збитий білок та борошно.
4. Добре перемішуємо (можна потримати близько 30 хвилин, але якщо не часу, то не обов'язково).
5. Сковорідку добре розігріваємо, наливаємо в неї масло і обсмажуємо м'ясо. робимо це частинами!
6. Обсмажене м'ясо викладаємо на тарілку.
7. У тій же сковорідці обсмажуємо дрібно нарізану цибулю, часник та болгарський перець.
8. До злегка обсмажених овочів додаємо інгредієнти, що залишилися, у тому числі 4 ложки соєвого соусу.
9. Готуємо на середньому вогні, поки соус не загусне.
10. Потім повертаємо в сковорідку м'ясо все добре перемішуємо і готове!
11. Подаємо свинину китайською з відвареним рисом.

Следите за последними новостями Редпост в Google Новости

Следить