Святковий гусак із яблуками

Рецепт приготування традиційної страви для новорічного та різдвяного столу.

Фотографія з відкритих джерел

Як пише РЕДПОСТ, якщо ви ще вагаєтесь, яку страву зробити однією з головних м'ясної частини застілля, традиційний гусак з яблуками може бути вдалим вирішенням питання. Натертого спеціями гусака варто перед запіканням на ніч залишити в холодильнику. Чорнослив у начинці надає страві особливої пікантності.

Гусак із яблуками

Продукти на 6-8 порцій:

Гусак - 1 Штука
Яблука - 4-5 штук
Чорнослив - 150 грам
Сіль та спеції - за смаком

Покроковий рецепт приготування:

З'єднайте сіль, перець, сушені трави та інші спеції до смаку.
Ретельно натріть птицю з усіх боків.
Шию защипіть зубочисткою.
Викладіть у зручну форму та поставте в холодильник.
Для приготування начинки з'єднайте нарізані яблука та чорнослив.
Нафаршуйте птицю.
Акуратно закріпіть зубочистками або зашийте нитками.
На лист налийте 1.5 склянки гарячої води (можна використовувати бульйон). Накрийте лист фольгою, відправте гусака в розігріту до 200 градусів духовку.
Через півгодини приблизно можна зменшити температуру до 180 градусів. Запікається гусак не менше 3 годин.
На останні півгодини можна зняти фольгу і дати йому підрум'янитися.

Тэги: рецепт, праздник, гусь с яблоками, новый год

Следите за последними новостями Редпост в Google Новости

Следить

Версия для печати

Твитнуть

Комментариев: 0

Оставить комментарий

Материалы по теме

26.04 Кулінарні рецепти Готуємо швидкий салат із гарбуза та яблук

21.04 Кулінарні рецепти Готуємо мухаммару, ароматну близькосхідну закуску

20.04 Кулінарні рецепти Готуємо запіканку з квашеною капустою