15.11.2025   Дмитро Колонєй
Новость из раздела: Кулінарні рецепти
URL новости: https://redpost.com.ua/news/1287248-solodki-ta-hrustki-yak-prigotuvati-buryakovi-chipsi-z-koritseyu

Солодкі та хрусткі: як приготувати бурякові чіпси з корицею

Незвичайне і корисне перекушування, яке здивує всю родину.

 
Як пише РЕДПОСТ, бурякові чіпси з корицею – нетривіальна страва, яку легко приготувати в домашніх умовах. Обсмажені до золотистої скоринки чипси стануть чудовою альтернативою звичним снекам і порадують любителів незвичайних смаків.
 

Бурякові чіпси з корицею

 

Продукти

 
  • 4 буряки;
  • 3 столові ложки цукру;
  • 2 столові ложки солі;
  • 950 мл води;
  • 2 столові ложки кориці;
  • рослинна олія - ​​для смаження.
Читайте нас у Facebook, Telegram та Instagram

Покроковий рецепт приготування

 
  1. Нарізати буряки дуже тонкими кружальцями.
  2. Всипати в глибоку миску цукор та сіль.
  3. Залити водою.
  4. Перемішати до розчинення.
  5. Замочити нарізаний буряк у підготовленій рідині на 40 хвилин.
  6. Відкинути буряк на друшляк.
  7. Викласти буряк на паперовий рушник.
  8. Добре просушити, щоб прибрати зайву вологу.
  9. Перекласти кружальця в миску.
  10. Додати корицю.
  11. Ретельно перемішати руками.
  12. Розігріти олії глибокої ємності.
  13. Розігріти олію до температури 160 °C. (Для перевірки можна кинути в нього маленький шматочок хліба – якщо навколо нього з'явилися бульбашки, масло готове).
  14. Викласти бурякові кружечки в олію частинами.
  15. Обсмажувати 5-8 хвилин, поки на їх поверхні не з'являться бульбашки з обох боків.
  16. Викладіть готові чіпси на паперовий рушник. Вони стануть хрумкими, коли повністю охолонуть.

Нагадаємо, раніше РЕДПОСТ розповідав, як приготувати рибні кнелі..

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
 

 

 

←Вернуться Печать