Новость из раздела: Кулінарні рецепти
URL новости: https://redpost.com.ua/news/1285744-pryaniy-zigrivayuchiy-punsh-rom-chorniy-chay-ta-karkade

Пряний зігріваючий пунш: ром, чорний чай та каркаде

Варіація класичного рецепту із насиченим смаком.

Пунш з ромом, чорним чаєм та каркаде

Інгредієнти:

• Ром – 170 мл
• Вода – 370 мл
• Цукор – 1,5 ст.
• Лимон – 1/2 шт.
• Чорний чай – 1 год.
• Каркаде – 1 ст.
• Кардамон – 3 коробочки
• Гвоздика – 3 бутони

Покроковий рецепт приготування

1. Змішати чорний чай, каркаде, коробочки кардамону та бутони гвоздики в ємності.
2. Залити суху суміш гарячою водою (370мл).
3. Дати настоятись протягом 20 хвилин.
4. Нарізати кілька тонких часточок лимона (для подачі).
5. З частини, що залишилася, вичавити сік.
6. Процідити чайний настій через дрібне сито чи марлю, щоб видалити всі спеції та заварку.
7. У каструлі змішати проціджений настій, ром, вичавлений лимонний сік і цукор.
8. Поставити каструлю на слабкий вогонь.
9. Проварити пунш протягом 10 хвилин, не доводячи до кипіння.
10. Розлити гарячий пунш кружками.
11. Прикрасити нарізаними часточками лимона.