06.02.2025   Дмитро Колонєй
Городской Дозор
Новость из раздела: Кулінарні рецепти
URL новости: https://redpost.com.ua/news/1278038-pozhivniy-kartoplyaniy-sup-po-irlandski

Поживний картопляний суп по-ірландськи

Готуємо традиційну ірландську страву із насиченим смаком.

 
Як пише РЕДПОСТ, цей суп ідеально підходить для холодних днів, тому що він добре зігріває і насичує і є відмінним джерелом вуглеводів, вітамінів і мінералів.

 

Читайте нас у Facebook, Telegram та Instagram

 

Картопляний суп по-ірландськи

Продукти:

 
  • топлена олія - ​​50 г,
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.,
  • картопля - 700 г,
  • курячий бульйон - 1,75 л,
  • сіль,
  • перець,
  • зелений лук.
 

Покроковий рецепт приготування

 
  1. Картоплю крохмалистих сортів помити та очистити.
  2. Дві великі цибулини очистити, помити та дрібно нарізати.
  3. У великій каструлі розтопити олію.
  4. Викласти цибулю
  5. Тушкувати його на повільному вогні 10 хвилин, накривши кришкою.
  6. Картоплю нарізати кубиками
  7. Покласти до цибулі.
  8. Посолити, 
  9. Поперчити, 
  10. Добре перемішати.
  11. Накрити кришкою і тушкувати близько 10 хвилин, щоб картопля не підсмажилася.
  12. Влити гарячий курячий бульйон.
  13. Довести до кипіння
  14. Варити 25 хвилин до готовності овочів.
  15. Зняти каструлю з вогню.
  16. Злегка остудити.
  17. Пюрувати суп у блендері. викладаючи його порціями.
  18. Повернути суп у каструлю.
  19. Нагріти, при необхідності додатково розвести бульйоном.
  20. Приправити за смаком.
  21. Подавати картопляний суп по-ірландськи, посипавши його зеленою цибулею.
Нагадаємо, раніше РЕДПОСТ розповідав, як приготувати ситний та оригінальний картопляний торт.
 
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
 
  • Оригінальний пісний суп із фрикадельками
  • Яскравий овочевий суп з пельменями та гарбузом
  • Готуємо пісну піцу на тонкому тісті
  • Готуємо смачні та дієтичні суп, запіканку та салат
  • Готуємо оригінальний пісний "борщ" без варіння
  • Гаспачо: холодний та яскравий іспанський суп
  • Вісім найкращих напоїв, що зігріють у зимову холоднечу
  • Кава та чим можна її замінити: рецепти напоїв
  • Готуємо зігріваючий суп-пюре із запечених овочів

 

←Вернуться Печать