Новость из раздела: Кулінарні рецепти
URL новости: https://redpost.com.ua/news/1261226-gotuemo-yabluka-zi-smetanoyu-u-duhovtsi

Готуємо яблука зі сметаною у духовці

Смачний та корисний десерт до Яблучного Спасу.

Що варто врахувати

• Для начинки можна використовувати родзинки, фініки та інші сухофрукти чи горіхи. Вони додадуть насолоду, смак та аромат.
• Ті, хто дуже полюбляє солодке, можуть додати трохи цукру до сметани.
• Сметану краще брати натуральну, густу та з високим відсотком жирності, щоб вона не витекла під час запікання.
• Волоські горіхи можна замінити кедровими горішками або мигдалем.
• Сметану можна замінити на натуральний йогурт без добавок.
• Замість цукру можна замінити цукрозамінник, який не боїться термічної обробки.

Яблука зі сметаною у духовці

Продукти на 2 порції:

• Яблука (середнього розміру) 2 шт.
• Сметана (35%) 100 гр
• Цукор 1 чайн.
• Чорнослив 10 гр
• Курага 10 гр

Покроковий рецепт приготування

1. Яблука вимити у проточній воді,
2. Обсушити на паперових рушниках.
3. Ножем зрізати верхівку з широкого краю яблука,
4. Вирізати серцевину з насінням, але до кінця не доходити до кінця, щоб випадково не прорізати яблуко наскрізь. Можна використовувати не ніж, а чайну ложку із тонким краєм.
5. Чорнослив та курагу для начинки ретельно промити під проточною водою
6. Викласти в миску,
7. Залити окропом і залишити на кілька хвилин, щоб вони набрякли.
8. Воду злити,
9. Обсушити
10. Дрібно нарізати ножем.
11. Форму для запікання застелити пергаментом.
12. Яблука поставити у форму для запікання.
13. Кожне яблуко начинити подрібненими чорносливом та курагою.
14. Зверху, хто любить солодкі десерти, може присипати трохи цукру.
15. Ложкою у кожне яблуко на начинку викласти сметану.
16. Зверху начинку в яблуках можна присипати подрібненим волоським горіхом. Він надасть десерту приємного присмаку.
17. Духовку розігріти до 180 градусів.
18. Поставити форму з яблуками до духовки приблизно на 25 хвилин.
19. Вийняти десерт із печі,
20. Дати трохи охолонути
21. Подати до столу. 

Смачного!