Новость из раздела: Кулінарні рецепти
URL новости: https://redpost.com.ua/news/1258155-gotuemo-sup-z-pomidoriv-po-monastirski
URL новости: https://redpost.com.ua/news/1258155-gotuemo-sup-z-pomidoriv-po-monastirski
Готуємо суп з помідорів по-монастирськи
Корисна, пісна та дієтична страва.
Як пише РЕДПОСТ, хоча ми вже не вперше звертаємося до страв з помідорів (згадаймо, наприклад, раніше представлені варіанти рецепту гаспачо), помідори - овоч корисний (клітковина, калій та магній) і ще одна смачна страва з них краще нехай буде на прийміть.
Суп із помідорів по-монастирськи
Продукти:
- 5 помідорів,
- 1 морква,
- 1 цибулина,
- 4 ч. ложки рослинної олії,
- 2 ст. ложки рису,
- 1 л бульйону або овочевого відвару,
- петрушка,
- 1 часточка часнику.
Покроковий рецепт приготування
- Нарізати цибулю
- Злегка обсмажити цибулю у маслі.
- Пасерувати моркву
- Пасерувати петрушку.
- З помідорів зняти шкірку.
- Додати помідори до цибулі
- Тушкувати в закритому посуді на слабкому вогні.
- Коли помідори стануть м'якими, додати моркву та петрушку.
- Покласти рис.
- Залити овочевим бульйоном
- Посолити та варити 30 хвилин.
- Подрібнити готовий суп блендером
- Додати подрібнений часник.
- Ще раз прокип'ятити.
Смачного!
Нагадаємо, раніше РЕДПОСТ розповідав, як приготувати смачні булочки з апельсиновою глазур'ю.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Швидкі супи: кращі рецепти
- Ефектний італійський омлет: фріттата зі шпинатом, помідорами та сиром фета
- Оригінальний омлет з фаршем та коньяком
- Апетитна вегетаріанська паста
- Швидкий сніданок по-турецьки: менемен із ковбасою
- Соковиті смажені помідори у сирному клярі
- Яскравий томатний суп з гарбузом, куркою та кукурудзою