
Новость из раздела: Кулінарні рецепти
URL новости: https://redpost.com.ua/news/1257304-gotuemo-puding-z-m-yasa-kurki-chi-ribi
URL новости: https://redpost.com.ua/news/1257304-gotuemo-puding-z-m-yasa-kurki-chi-ribi
Готуємо пудинг з м'яса, курки чи риби
Смачний та досить швидкий рецепт.

Як пише РЕДПОСТ, у цьому рецепті чудово підійде будь-яке м'ясо, як і риба. Він також чудово підійде і для дитячого столу.
Пудинг з м'яса, курки чи риби
Продукти:
- 50 г яловичини (або курки, або парної риби),
- 15-20 г булки
- 1 яйце,
- 1 чайну ложку олії.
- 200 г картоплі для пюре,
- 3 ст. ложки молока,
- 1/2 чайної ложки олії.
Покроковий рецепт приготування
- М'якоть курки (яловичини, риби) нарізати шматочками
- Пропустити двічі через м'ясорубку разом із 15–20 г сухої булки, вимоченої у молоці.
- Протерти цю масу крізь волосяне сито,
- Посолити і розвести молоком до густини кашки,
- Додати 1/2 сирого жовтка та міцно збитого в піну білка,
- Перемішати обережно знизу нагору.
- Викласти в невеликий кухоль (алюмінієвий, емальований або порцеляновий), густо змащений олією (5 г)
- Посипати просіяними сухарями; зверху покрити промасленим кружком паперу,
- Опустити кухоль у каструлю, наповнену до половини висоти кружки окропом,
- Накрити каструлю кришкою та поставити на плиту.
- Через 40-50 хвилин пудинг вийняти та подати до столу з картопляним пюре, поливаючи бульйоном.
Смачного!
Нагадаємо, раніше РЕДПОСТ розповідав, які оригінальні та смчні рецепти можна зробити з пасхальної паски, що зачерствіла.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Готуємо смачні маленькі сирні паски
- Рецепт смачної паски, яку не потрібно вимішувати
- Готуємо сирну паску з горіхами, цукатами та кокосовою стружкою
- Готуємо освіжаючий лимонний морс
- Готуємо лимонний кисіль по-монастирськи
- Що можна приготувати з артишоку: шість смачних рецептів
- Готуємо рулет, карамель, мармелад та ескімо з банана без випічки
- Готуємо ніжний десерт у склянці шарами
- Ніжний яблучний мус без цукру із двох інгредієнтів
- Пудинг з ірискою та вершками
- Шоколадний кекс з глазур'ю