Як пише
РЕДПОСТ, аерогриль став справжнім порятунком для тих, хто цінує швидкість, хрумку скоринку і мінімум олії у стравах. Картопляна запіканка, приготовлена в ньому, набуває дивовижної ніжності всередині завдяки вершкам і пікантності за рахунок пармезану. Простий рецепт дозволить отримати страву ресторанного рівня, витративши мінімум зусиль.
Картопляна запіканка з вершками в аерогрилі
Продукти:
-
картопля: 500 г
-
вершки (жирність від 10%): 100 мл
-
пармезан (або інший твердий сир): 50 г
-
сіль: за смаком
-
мелений мускатний горіх: щіпка
-
мелений чорний перець: за смаком
Покроковий рецепт приготування:
-
Підготувати картоплю, очистивши її від шкірки.
-
Нарізати картопля дуже тонкими скибочками (використовуючи мандоліну чи гострий ніж). Чим тонше, тим швидше пропечеться.
-
Змішати в окремій ємності вершки, сіль|соль|, чорний перець і мускатний горіх.
-
Залити нарізану картоплю вершковою сумішшю і ретельно перемішати, щоб кожна скибочка була покрита.
-
Викласти картопля у форму для запікання, що підходить для вашого аерогрилю.
-
Натерти пармезан (чи інший сир) на дрібній тертці.
-
Посипати поверхню запіканки тертим сиром.
-
Поставити форму із запіканкою в кошик аерогрилю.
-
Готувати запіканку 30-40 хвилин|мінути| при температурі 220 градусів.
-
Перевірити готовність ножем або зубочисткою (картопля має бути м'якою).
-
Дати запіканці трохи охолонути перед подачею, щоб вона краще тримала форму.