Новость из раздела: Кулінарні рецепти
URL новости: https://redpost.com.ua/news/1286814-gotuemo-buryak-farshirovaniy-kurkoyu-risom-ta-bolgarskim-pertsem

Готуємо буряк, фарширований куркою, рисом та болгарським перцем

Ароматна та ситна страва для вечері або святкового столу.

Буряк, фарширований куркою, рисом та болгарським перцем

Продукти:

• 4–6 буряків
• Сіль - за смаком
• 1 цибулина
• 1 болгарський перець
• 2 столові ложки рослинної олії
• 200 г вареного рису
• 250 г вареного курячого філе
• Молотий чорний перець - за смаком
• Кілька гілочок кропу
• Декілька гілочок петрушки

Покроковий рецепт приготування

1. Зварити буряк у підсоленій киплячій воді до готовності.
2. Зварити рис.
3. Зварити куряче м'ясо.
4. Нарізати варене куряче філе кубиками.
5. Порубати кріп і петрушку.
6. Нарізати цибулю та болгарський перець невеликими кубиками.
7. Розігріти олію на сковороді. 
8. Обсмажити цибулю і перець на розігрітій олії до золотистого кольору.
9. Викласти в сковороду до цибулі та перцю варений рис, нарізану кубиками курку.
10. Додати сіль, мелений чорний перець і рубану зелень (кріп і петрушку) в сковорідку.
11. Перемішати начинку.
12. Зняти сковороду з вогню.
13. Вичистити м'якоть у буряка, що охолола, формуючи ""чашечки"" для фарширування.
14. Начинити підготовленою сумішшю "чашечки" з буряка.

Нагадаємо, раніше РЕДПОСТ розповідав, як приготувати сирну запіканку з гарбузом у мультиварці.