Готуємо армійський борщ із тушонкою

Нині дуже популярними стали так звані «польові» рецепти – коли із мінімальної кількості інгредієнтів можна бістро приготувати смачні та поживні страви.

Як повідомляє РЕДПОСТ, це рецепт військово-польової кухні, яким готували ще в роки Другої світової війни. Зараз він трохи модифікований до сучасних реалій, щоб армійський борщ можна було приготувати вдома швидко та смачно. При необхідності взяти з собою в укриття.

Інгредієнти:

Тушонка - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Морква – 1 шт.
Буряк - 1 шт.
Картопля – 6 шт.
Капуста білокачанна – 1/3 шт.
Вода – 5 л
Сіль за смаком

Приготування

У каструлю покладіть нарізану картоплю, залийте водою і поставте варитися на вогонь.
Буряк наріжте соломкою, моркву натріть крупно або теж наріжте брусочками. Цибулю наріжте невеликими кубиками.
Всі ці овочі обсмажте на жирі, злитому з банки тушонки, протягом 5-10 хвилин, поки кипить картопля.
Наріжте капусту, додайте картопля. Перешкодіть.
Додайте тушковані овочі та тушонку. Дайте прокипіти 5-7 хвилин, зніміть з|із| вогню.
Через 15-20 спробуйте на сіль, при потребі досоліть.

Раніше РЕДПОСТ писав, як приготувати яскравий, ароматний та поживний суп з гарбузом, томатами та м'ясом птиці.

Источник: shuba
Тэги: рецепт, борщ

Следите за последними новостями Редпост в Google Новости

Следить

Версия для печати

Твитнуть

Комментариев: 0

Оставить комментарий

Материалы по теме

28.04 Кулінарні рецепти Крем-суп зі смаженими грибами

26.04 Кулінарні рецепти Готуємо швидкий салат із гарбуза та яблук

21.04 Кулінарні рецепти Готуємо мухаммару, ароматну близькосхідну закуску