Як пише
РЕДПОСТ, цей салат, відомий у Німеччині як Fleischsalat (м'ясний салат), є однією з найпопулярніших готових страв у європейських магазинах і найчастішим гостем у меню традиційних кафе. Варіантів його безліч. Страву цінують за простоту, ситність та ідеальне поєднання солонуватих маринованих огірків, ніжної вареної ковбаси та пікантної, часто гірчичної заправки. Цей салат у Німеччині часто намазують на свіжу булочку.
Німецький салат із вареною ковбасою
Продукти
-
250 г вареної ковбаси (краще використовувати «лікарську» або схожу, без великих шматочків жиру)
-
3 маринованих огірка
-
по 4-6 гілочок кінзи, кропу, зеленої цибулі
-
3,5 ст. л. майонезу
-
1-2 ч. л. пекучої гірчиці (за смаком)
Покроковий рецепт приготування
-
Натерти ковбасу та огірки на великій тертці або нарізати тонкою соломкою.
-
Дрібно нарізати пір'я зеленої цибулі, кінзу та кріп.
-
В окремій мисці з'єднати майонез і пекучу гірчицю. Збийте їх віночком до однорідності.
-
Викласти в салатник натерту ковбасу, огірки та подрібнену зелень.
-
Залити підготовлені інгредієнти збитим соусом майонезно-гірчичним.
-
Акуратно перемішати салат.
-
Подавати відразу чи дати трохи настоятися.
Нагадаємо, раніше РЕДПОСТ розповідав, як приготувати ідеальну начинку для піци "Маргарита".