Рецепт вишуканого вишневого клафуті

Духмяний вишневий пиріг стане прекрасним десертом для сімейної вечері, повідомляє РЕДПОСТ .

Вишневий клафуті зазвичай їдять теплим, але й при кімнатній температурі десерт не втратить свого неперевершеного смаку.

Для приготування десерту знадобляться так інгредієнти:

несолоне вершкове масло кімнатної температури для змащування форми;
450 г вишні без кісточок;
3 великі яйця;
300 мл незбираного молока;
1/2 склянки (100 г) плюс 2 столові ложки (25 г) цукрового піску, розділити;
1/2 склянки (65 г) пшеничного борошна;
2 чайні ложки ванільного цукру;
1/4 чайної ложки дрібної морської солі;
цукрова пудра для посипання.

Крок 1

Розігрійте духову шафу до 180 градусів. Рясно змастіть форму для випікання вершковим маслом та викладіть вишню в один шар.

Крок 2

Змішайте яйця, молоко, 1/2 склянки (100 г) цукру, борошно, ванільний цукор та сіль. Цю суміш збийте міксером на високій швидкості до отримання однорідної маси, близько 30 секунд. Вилийте тісто на вишню і посипте 2 столовими ложками цукру, що залишилися.

Крок 3

Випікайте клафуті близько 45 хвилин, поки заварний крем не застигне. Дайте охолонути не менше 5 хвилин, посипте цукровою пудрою та розділіть на 6-8 шматочків, подавайте теплим.

Хоча клафуті чудовий сам по собі, ложка збитих вершків або кулька ванільного морозива були б приємним доповненням десерту.

Раніше РЕДПОСТ писав, як приготувати печений і солодкий фарширований гарбуз.

Тэги: рецепт, кулінарія

Следите за последними новостями Редпост в Google Новости

Следить

Версия для печати

Твитнуть

Комментариев: 0

Оставить комментарий

Материалы по теме

17.04 Кулінарні рецепти Готуємо шоколадний десерт із цикорієм

15.04 Кулінарні рецепти Готуємо овочевий салат з яєчною «локшиною»

06.04 Кулінарні рецепти Готуємо сирні палички з лавашу