Рецепт приготовления сырников на сковороде, чтобы они получились пышными

Приготовить пышные сырники на сковороде не составит труда в домашних условиях. Есть несколько рецептов приготовления лакомства, которые стоит попробовать. Блюдо можно употреблять в качестве завтрака. Так как главным ингредиентом является творог, голод не будет беспокоить долгое время.

Самый простой рецепт сырников с творогом на сковороде

Ингредиенты:

• мука порядка 1-2 столовых ложек;
• сахар в количестве 2 столовые ложки или сахарозаменитель на свой вкус;
• одно куриное яйцо;
• 5-процентный творог порядка 250 граммов.

Приготовление:

• творожный продукт желательно выбирать крупнозернистый, чтобы он не был сухим. Тогда лакомство получится пышным. Перемешать творог с сахарным песком;
• добавить в полученную массу яйцо и хорошенько перемешать ложкой, чтобы получилась равномерная смесь;
• добавить в массу муки и снова перемешать. Муку добавлять дозированно, постепенно, чтобы не переборщить, иначе лакомство получится сухим. Также можно использовать не только пшеничную, но и рисовую, гречневую или же кокосовую муку;
• сформировать лепешки и обвалять их в рисовой муке;
• смазать антипригарную сковороду маслом в небольшом количестве, разогреть, выложить шайбы из творога и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Это займет примерно 15 минут.

Рецепт пышных сырников на сковороде с ванилином

Ингредиенты:

• соль на свой вкус;
• порядка 1 грамма ванилина;
• сахарный песок в количестве 2 столовые ложки или сахарозаменитель;
• яйцо куриное свежее;
• порядка 500 граммов творога.

Приготовление:

• первым делом следует взять удобную глубокую посуду. Выложить творожную массу, добавить яйцо и сахар с ванилином. Хорошенько перемешать полученную смесь, чтобы она получилась достаточно однородная;
• добавить немного соли, чтобы уравновесить вкус. Перемешать;
• дозированно и постепенно добавить муку, следить, чтобы не получилась сухая масса;
• сделать из полученной массы шайбы, обвалять в муке, лучше рисовой;
• в сковороду добавить немного масла – сливочного, топленого или растительного. Разогреть, обжарить шайбы до приятной румяной корочки.

Рецепт сырников с изюмом и манкой на сковороде

Ингредиенты:

• цедра из половины лимона;
• порядка 2 столовых ложек промытого изюма;
• манка в количестве 4 столовые ложки;
• одно куриное яйцо;
• порядка 1,5 столовой ложки сахара или заменителя на свой вкус;
• ванилин по вкусу;
• творог в количестве 500 граммов.

Приготовление:

• взять удобную глубокую посуду, выложить творожную массу, сахарный песок или заменитель. Добавить яйцо и манку, хорошенько перемешать, чтобы получилась однородная масса;
• оставить при комнатной температуре на 15 минут, чтобы подошло;
• добавить изюм, а также ванилин на свой вкус, перемешать;
• посыпать поверхность мукой, желательно рисовой, сформировать шайбы и обвалять их;
• в сковороду добавить топленое масло, разогреть и обжарить шайбы до румяной корочки. Не более минуты с двух сторон;
• теперь выложить шайбы в форму для запекания и отправить в духовой шкаф. Накрыть фольгой и выпекать на протяжении 10 минут при температуре 180 градусов по Цельсию.

Следите за последними новостями Редпост в Google Новости

Следить