Як пише
РЕДПОСТ, це досить ситна страва, яка може бути гарною і як самостійна страва, і як гарнір або закуски.
Тушковані баклажани в сметані
Продукти:
-
600 г баклажанів,
-
80 г цибулі,
-
2 зубчики часнику,
-
300 г сметани,
-
спеції,
-
зелень.
Покроковий рецепт приготування
-
Нарізати кубиком баклажани,
-
Залий холодною водою на 15 хвилин
-
Відкинути на друшляк.
-
Подрібнити цибулю
-
Подрібнювач часник
-
Обсмажити цибулю та часник.
-
Додати баклажани
-
Смажити ще 7 хвилин.
-
Додати сметану, спеції та зелень
-
Гасити страву близько 20 хвилин на слабкому вогні.
Смачного!