Яскрава свіжість: соус із петрушки та лимона

 

Як пише РЕДПОСТ, цей соус — справжня вітамінна бомба, здатна миттєво освіжити будь-яку кулінарну композицію. Він чудова та ароматна альтернатива важким майонезним заправкам.

 

 

 

Продукти

• петрушка - 1 пучок,
• лимон - 1 шт.,
• оливкова олія - ​​5-7 ст. ложок,
• сіль,
• перець.

Покроковий рецепт приготування

1. Петрушку замочити в холодній воді, промити проточною водою, відокремити листя від стебел і просушити їх.
2. Покласти листя в чашу блендера, вичавити туди ж сік лимона, влити оливкову олію, додати сіллю та перець за смаком і подрібнити до однорідної консистенції.
3. Готовий соус використовувати для заправки салатів зі свіжих овочів або для перекусу з овочами та хлібом.