08.11.2025   Дмитро Колонєй
Новость из раздела: Кулінарні рецепти
URL новости: https://redpost.com.ua/news/1287009-kultoviy-nimetskiy-flyayshzalat-z-varenoyu-kovbasoyu-ta-pikantnoyu-zapravkoyu

Культовий німецький салат з вареною ковбасою та пікантною заправкою

Легендарна європейська закуска, яку можна приготувати вдома лише за 5 хвилин і без електрики.

 
Як пише РЕДПОСТ, цей салат, відомий у Німеччині як Fleischsalat (м'ясний салат), є однією з найпопулярніших готових страв у європейських магазинах і найчастішим гостем у меню традиційних кафе. Варіантів його безліч. Страву цінують за простоту, ситність та ідеальне поєднання солонуватих маринованих огірків, ніжної вареної ковбаси та пікантної, часто гірчичної заправки. Цей салат у Німеччині часто намазують на свіжу булочку.
 

Німецький салат із вареною ковбасою

 

Продукти

 
  • 250 г вареної ковбаси (краще використовувати «лікарську» або схожу, без великих шматочків жиру)
  • 3 маринованих огірка
  • по 4-6 гілочок кінзи, кропу, зеленої цибулі
  • 3,5 ст. л. майонезу
  • 1-2 ч. л. пекучої гірчиці (за смаком)
Читайте нас у Facebook, Telegram та Instagram

Покроковий рецепт приготування

  1. Натерти ковбасу та огірки на великій тертці або нарізати тонкою соломкою.
  2. Дрібно нарізати пір'я зеленої цибулі, кінзу та кріп.
  3. В окремій мисці з'єднати майонез і пекучу гірчицю. Збийте їх віночком до однорідності.
  4. Викласти в салатник натерту ковбасу, огірки та подрібнену зелень.
  5. Залити підготовлені інгредієнти збитим соусом майонезно-гірчичним.
  6. Акуратно перемішати салат.
  7. Подавати відразу чи дати трохи настоятися. 

Нагадаємо, раніше РЕДПОСТ розповідав, як приготувати ідеальну начинку для піци "Маргарита".

 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

 

←Вернуться Печать