Готуємо яскраві тарталетки з полуницею

Ця смачна страва буде чудовим частуванням та прикрасою столу.

Що варто врахувати

• Якщо не хочете, щоб желе просочило тарталетки, а було зверху товстішим шаром, то приготуйте його до того, як почнете нарізати полуницю. За цей час воно трохи загусне і його можна буде викладати ложкою.

Тарталетки з полуницею

Продукти на 12 порцій:

Покроковий рецепт приготування:

1. Для крему нагріти молоко з половиною цукрової пудри та щіпкою ванілі.
2. У мисочці перемішати жовтки з пудрою і борошном, що залишилася, до отримання однорідної суміші.
3. Перелити в цю суміш молоко
4. Добре перемішати.
5. Вилити масу назад у ковшик.
6. Готувати на маленькому вогні, помішуючи до загусання 2-3 хвилини.
7. Поставити мисочку в ковш з холодною водою, щоб крем швидше охолонув.
8. Тим часом нарізати полуницю невеликими скибочками.
9. Викласти по ложці крему в поглиблення у кожній тарталетці.
10. Зверху покласти скибочки полуниці.
11. Приготувати желе для торта згідно з інструкцією на упаковці, або використовуватти звичайне, зменшивши кількість рідини, щоб щоб було була густішим.
12. Залити кожну тарталетку ложкою желе.
13. Кошички можна подавати відразу або дати їм постояти в холодильнику 20 хвилин.
14. Перед подачею прикрасити листочками м'яти.

Следите за последними новостями Редпост в Google Новости

Следить