Вівсяні мафіни з морквою та волоськими горіхами: ситний та корисний перекус

Ароматна та корисна випічка з медом, горіхами та суцільнозерновим борошном

Вівсяні мафіни з морквою та волоськими горіхами

Продукти:

• Морква: 100 г
• Суцільнозернове борошно: 0,5 склянки
• Вівсяні пластівці: 0,5 склянки
• Волоські горіхи: 50 г
• Мед: 50 г
• Рослинна олія: 30 мл
• Яйце: 1 шт.
• Розпушувач: 0,5 ч. л.
• Сіль: 1 дрібка

Покроковий рецепт приготування:

1. Підготувати моркву: помити, очистити та натерти на найдрібнішій тертці.
2. Збивати рідку основу: у глибокій мисці змішати мед, рослинну олію, яйце та дрібку солі до однорідного стану.
3. Додати моркву: викласти натерту моркву в рідку суміш та ретельно перемішати.
4. Ввести сухі інгредієнти: просіяти суцільнозернове борошно разом із розпушувачем у миску, після чого всипати вівсяні пластівці та вимішати м'яке тісто.
5. Розкласти по формочках: розподілити отримане тісто по формочках для кексів або мафінів (заповнюючи їх приблизно на 2/3 об'єму).
6. Додати горіхи: подрібнити волоські горіхи ніжкою та щедро посипати ними поверхню кожного мафіна.
7. Запекти: поставити формочки в попередньо розігріту до 180°C духовку й випекати приблизно 25–30 хвилин до золотавої скоринки та готовності.
8. Подача: дати мафінам трохи охолонути у формочках, після чого дістати та подавати до чаю або брати з собою як ситний перекус.

Читайте нас у Facebook, Telegram та Instagram

Нагадаємо, раніше РЕДПОСТ розповідав, як приготувати фаршовані помідори з фетою.

Следите за последними новостями Редпост в Google Новости

Следить