Посилюється ризик харчових отруєнь через продаж продуктів на ринках Харкова

Мешканців Харкова закликають уважніше купувати продукти через підвищений ризик харчових отруєнь у спеку. Особливу увагу – м'ясу, рибі та молочним виробам.

Департамент адміністративних послуг та споживчого ринку Харківської міської ради закликає містян бути обережними під час купівлі продуктів на агропродовольчих ринках, передає РЕДПОСТ. 

У відомстві зазначають, що зі зростанням температури повітря суттєво підвищується ризик харчових отруєнь через активне розмноження бактерій у продуктах.

Згідно з чинними гігієнічними вимогами, на ринках заборонено реалізовувати низку продуктів, зокрема:

• кондитерські та кулінарні вироби, а також м’ясні й рибні напівфабрикати домашнього виготовлення;
• домашні консерви з м’яса, риби, молока, овочів, фруктів і грибів;
• продукти без підтвердження якості лабораторією ринку;
• зіпсовані овочі, фрукти, зелень і ягоди;
• продукти, що швидко псуються через свої мікробіологічні властивості.

Фахівці особливо наголошують на обережності під час купівлі м’яса, риби, молочних і кондитерських виробів, адже саме вони найчастіше стають причиною харчових отруєнь у спекотний період.

Перед покупкою радять перевіряти зовнішній вигляд продукції, умови її зберігання та за потреби вимагати лабораторні підтвердження якості.

Читайте нас у Facebook, Telegram та Instagram

Раніше РЕДПОСТ писав про рівень радіації в Харкові та області на 11 червня 2026 року.

Следите за последними новостями Редпост в Google Новости

Следить