Як повідомляє
РЕДПОСТ, хоча жовтень є періодом, коли українці запасаються картоплею на зиму, бо йде збір овоча, а ціни падають, цього року ситуація кардинально змінилася - вартість "другого хліба" сягнула рекордних висот. Середня вартість картоплі становить 26,87 грн/кг, що майже втричі вище ніж минулого року, коли вона була 8,89 грн/кг. У супермаркетах знайти картоплю дешевше за 22 грн/кг практично неможливо.
Аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Максим Гопка пояснив, з чим це пов'язано .
Чому ростуть ціни на картоплю
-
погодні умови - холодна весна та суха осінь змусили аграріїв перенести строки посадки та збору врожаю.
-
вкрай суха погода ускладнює польові роботи, тому багато аграріїв очікують на дощ. Якщо раніше до жовтня більшість фермерів вже завершували збирання, то наразі половина врожаю все ще залишається на полях.
-
якість картоплі погіршилася внаслідок несприятливих погодних умов та активності шкідників, таких як колорадський жук.
-
зростання попиту на фоні дефіциту продукції призведе до раннього старту імпорту. Зазвичай імпорт картоплі починається наприкінці зими, але цього року він може розпочатися вже в середині зими або навіть у першій половині.
Ранній врожай картоплі збирають у Дніпропетровській області та на Одещині, тоді як пізніми врожаями забезпечують Чернігівська, Житомирська, Волинська, Тернопільська, Хмельницька та Львівська області.
В Українській асоціації виробників картоплі відзначають, що цього сезону західні та північні області не зазнали значних збитків від посушливої погоди, що дозволило отримати достатні врожаї. У той же час, ситуація на півдні та сході є гіршою.
Чи впадуть ціни
Думки експертів розділилися. Осон з них аступні
-
Можуть дещо знизитися після завершення збору врожаю, але лише за умови відсутності ранніх заморозків.
-
Через дефіцит картоплі ціна навряд чи буде низькою, а в першу чергу на ринок вийде овоч низької якості. З настанням зимового періоду додаткові витрати на зберігання також вплинуть на вартість продукції.
-
Якщо врожай виявиться нижчим через несприятливі погодні умови чи інші причини, це може призвести до зростання цін.
-
Логістика. Ускладнення з доставкою продукції з постраждалих регіонів, а також підвищення вартості пального можуть вплинути на формування цін.
-
Попит. Зазвичай восени ціни залишаються стабільними або навіть знижуються, проте наприкінці року вони можуть підвищитися через зменшення запасів та підвищений попит на овочі під час свят.
-
Ціни на картоплю можуть залишитися й на поточному рівні. Протягом наступних тижнів і з настанням холодів вартість продукції буде лише зростати, оскільки виробники понесуть додаткові витрати на її зберігання.
-
На підприємстві "Чернігівеліткартопля" прогнозують, що ціни на картоплю досягнуть свого піку в лютому, зростаючи до 30 грн/кг. В іншому господарстві північного регіону вважають, що оптова ціна скоро стабілізується на рівні 20 грн/кг, а в січні-лютому може піднятися на кілька гривень.