Як повідомляє
РЕДПОСТ, за останній тиждень середня вартість баклажанів
збільшилася на 47,6%, з 21 до 31 грн за кілограм.
З чим пов'язане зростання цін
-
завершення сезону ґрунтових овочів;
-
перехід до тепличних культур, що традиційно відрізняються вищою ціною;
-
зменшення площ під баклажани 2024 році;
-
аномальна спекою, яка негативно вплинула на врожайність.
На думку керівника відділу маркетингу оптового ринку «Шувар» Тетяни Попович подібні коливання є типовими для цього періоду, проте цьогоріч вони більш виражені