Готуємо намазку з баклажанів з горіхами для бутербродів

Намазка з баклажанів з волоськими горіхами

Продукти: 

• 300 г баклажанів, 
• 50 г волоських горіхів, 
• 4 гілочки петрушки, 
• 1-2 зубчики часнику, 
• 1 ст. йогурту або сметани, 
• спеції.

Покроковий рецепт приготування: 

1. Очистити баклажани
2. Довільно нарізати баклажани
3. Запекти баклажани в духовці за 200 градусів до м'якості. 
4. Блендером подрібнити волоські горіхи в крихту
5. Додати зелень із часником 
6. Знову збити. 
7. Надіслати туди ж баклажани
8. Додати йогурт або сметану та спеції за смаком
9. Ще раз збити намазку.

Нагадаємо, раніше РЕДПОСТ розповідав, як приготувати кетчуп з кабачків та сливи.