Як повідомляє РЕДПОСТ, 16 жовтня відзначають Всесвітній день здорового харчування. Ця дата нагадує про важливість збалансованого раціону, який допомагає підтримувати здоров’я та знижувати ризик розвитку неінфекційних захворювань.
За рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров’я, здорове харчування має бути достатнім, різноманітним і збалансованим. Для цього варто дотримуватися кількох простих правил.
Шість звичок для здоровішого раціону:
-
Їжте більше овочів і фруктів. Для дорослих і дітей віком від 10 років рекомендовано щонайменше 400 г на день. Обирайте сезонні продукти, зокрема яблука, моркву, капусту та буряк.
-
Обмежуйте сіль. Дорослим радять споживати менш ніж 5 г солі на добу. Враховуйте також сіль, яка міститься в хлібі, ковбасах, соусах та інших готових продуктах.
-
Зменшуйте кількість цукру. Частіше пийте воду замість солодких напоїв, а для перекусів обирайте фрукти.
-
Пийте достатньо води. Віддавайте перевагу звичайній питній воді замість солодких напоїв. Потреба у воді залежить від віку, фізичної активності, стану здоров’я та погодних умов.
-
Урізноманітнюйте меню. Поєднуйте овочі, фрукти, крупи, бобові, рибу, яйця, м’ясо та молочні продукти відповідно до власних потреб. Цільнозернові продукти допомагають забезпечити організм клітковиною.
-
Дотримуйтеся правил харчової безпеки. Мийте руки, овочі та фрукти, перевіряйте строки придатності, маркування й умови зберігання продуктів.
Особливу увагу варто приділяти харчуванню дітей, адже саме в дитинстві формуються звички, які можуть зберігатися протягом усього життя. Збалансований раціон важливий як удома, так і в закладах освіти.
Фахівці також наголошують, що навіть свіжі продукти можуть становити ризик для здоров’я, якщо неправильно їх зберігати або готувати. Тому здорове харчування передбачає не лише вибір корисних продуктів, а й дотримання правил їх безпечного використання.