Як повідомляє
РЕДПОСТ, наразі на українському ринку спостерігається сезонне здешевлення картоплі. Фермери активно реалізують ранні сорти безпосередньо з полів, намагаючись якнайшвидше отримати обігові кошти, що тимчасово знизило вартість продукції.
За даними моніторингу торговельних мереж, середня ціна кілограма картоплі в українських супермаркетах становить близько 21 грн/кг (тоді як у червні показники сягали понад 40 грн/кг) - від 15,6 до 28-32 грн. за кг.
Що вплине на ціну картоплі восени
Попри нинішнє тимчасове здешевлення, аналітики аграрного ринку та експерти застерігають: вже у жовтні-листопаді ціни на картоплю можуть суттєво зрости. Чому це станеться?
-
Погодні умови та врожайність. Аномальна спека та тривала посуха під час фази формування бульб призвели до того, що в багатьох регіонах врожайність зафіксована на 25–30% нижчою за минулорічні показники.
-
Дефіцит якісних овочесховищ. В Україні залишається брак спеціалізованих сховищ із контрольованим мікрокліматом. Через це якісна картопля, придатна для тривалого зберігання, буде в дефіциті, що підштовхне роздрібні ціни вгору.
-
Зростання собівартості. На кінцеву ціну тиснуть подорожчання дизельного пального, добрив та засобів захисту рослин, а також дефіцит робочої сили в аграрному секторі.
-
Логістика та енергоресурси. Витрати на транспортування та автономне електропостачання складів у зимовий період також будуть закладені у вартість.
Прогноз для споживачів
За прогнозами експертів, після завершення масового збирання врожаю з полів відпускні ціни на якісну картоплю можуть зрости щонайменше на 15–30%. У разі збереження високого попиту та обмеженої пропозиції якісної продукції, наприкінці осені цінники в роздрібних мережах можуть зафіксуватися на рівні 25–35 грн/кг.