Як повідомляє
РЕДПОСТ, поки одні популярні позиції борщового набору
б'ють рекорди вартості, інші овочі стають значно доступнішими для гаманців споживачів.
В Україні почалося стрімке зростання цін на білокачанну капусту. Станом на 23 червня 2026 року оптово-роздрібні ціни на білокачанну капусту в Україні закріпилися в діапазоні 12–20 гривень за кілограм.
Лише за один тиждень середня вартість овоча підскочила на 52%.
Якщо порівнювати поточні показники з аналогічним періодом минулого року, то зараз капуста обходиться українцям на 20% дорожче.
Чому зростають ціни на капусту
Головним чинником капустяного стрибка стало
-
завершення сезону реалізації ранніх сортів цього овоча.
-
зменшення пропозиції на ринку на тлі стабільного інтересу з боку покупців змусило фермерів та ритейлерів переглянути цінники.
Що буде з цінами на капусту у найближчий час
-
Попит на ринку залишається відносно високим, тому передумов для зниження вартості капусти найближчим часом немає — ринок очікує на масове надходження середніх та пізніх сортів.
Приємний бонус: помідори йдуть на спад
На противагу капустяному буму, поціновувачі літніх салатів можуть суттєво зекономити на томатах.
Чому дешевшають томати
-
Масове надходження на ринок продукції з літніх теплиць.
Велика пропозиція від українських господарств створила серйозну конкуренцію, внаслідок чого практично в усіх регіонах країни ціни на помідори впевнено падають донизу.