Посилюється ризик харчових отруєнь через продаж продуктів на ринках Харкова

Департамент адміністративних послуг та споживчого ринку Харківської міської ради закликає містян бути обережними під час купівлі продуктів на агропродовольчих ринках, передає РЕДПОСТ. 

У відомстві зазначають, що зі зростанням температури повітря суттєво підвищується ризик харчових отруєнь через активне розмноження бактерій у продуктах.

Згідно з чинними гігієнічними вимогами, на ринках заборонено реалізовувати низку продуктів, зокрема:

• кондитерські та кулінарні вироби, а також м’ясні й рибні напівфабрикати домашнього виготовлення;
• домашні консерви з м’яса, риби, молока, овочів, фруктів і грибів;
• продукти без підтвердження якості лабораторією ринку;
• зіпсовані овочі, фрукти, зелень і ягоди;
• продукти, що швидко псуються через свої мікробіологічні властивості.

Фахівці особливо наголошують на обережності під час купівлі м’яса, риби, молочних і кондитерських виробів, адже саме вони найчастіше стають причиною харчових отруєнь у спекотний період.

Перед покупкою радять перевіряти зовнішній вигляд продукції, умови її зберігання та за потреби вимагати лабораторні підтвердження якості.

Читайте нас у Facebook, Telegram та Instagram

Раніше РЕДПОСТ писав про рівень радіації в Харкові та області на 11 червня 2026 року.