Як пише
РЕДПОСТ, за своєю суттю ця страва нагадує начинку для улюблених бабусиних пиріжків, проте готуються значно швидше та виходять набагато ніжнішими завдяки запіканню. Твердий сир у складі створює приємну тягучу текстуру, а аромат свіжої зелені миттєво збирає всю родину за столом.
Сирно-цибулеві котлетки у духовці
Продукти:
-
Сир (творог): 1 пачка (200–250 г).
-
Яйця варені: 3 шт.
-
Яйце сире: 1 шт.
-
Зелена цибуля: 1 пучок.
-
Твердий сир: 40 г.
-
Борошно: 2 ст. л.
-
Для соусу: сметана, свіжий кріп.
-
Сіль: за смаком.
Покроковий рецепт приготування
-
Три яйця відварити круто, остудити, очистити і дрібно нарізати.
-
Зелену цибулю помити, обсушити і дрібно нарізати.
-
Сир натерти на дрібній тертці.
-
У мисці розтерти сир.
-
Додати| нарізані відварені яйця, зелену цибулю, натертий сир, сире яйце.
-
Перемішати до однорідності.
-
Всипати борошно та щіпку солі.
-
Знову перемішати.
-
З отриманого тіста сформувати довгасті котлетки.
-
Викласти на змащений лист і запекти в розігрітій до 180° З духовці протягом 20 хвилин.
-
Подавати із соусом із нежирної сметани та кропу.