Як пише
РЕДПОСТ, скрембл з паприкою і шинкою - відмінний варіант, коли хочеться чогось домашнього, ароматного, що готується буквально за лічені хвилини. Наведена страва відмінно поєднується з тостами чи свіжими овочами та підійде як для сніданку, так і для легкого обіду.
Скрембл з паприкою та шинкою
Продукти:
-
50 г шинки,
-
6 яєць,
-
1 солодкий перець,
-
1/3 склянки молока,
-
пучок зеленої цибулі,
-
15 г вершкового масла,
-
щіпка паприки.
Покроковий рецепт приготування:
-
Нарізати шинку дрібними кубиками.
-
Нарізати солодкий перець невеликими шматочками.
-
Подрібнити зелену цибулю.
-
Збити яйця з молоком та паприкою до однорідності.
-
Змішати яєчну масу з шинкою, перцем та цибулею.
-
Розтопити вершкове масло на сковороді на слабкому вогні.
-
Вилити яєчну суміш у сковороду.
-
Готувати скрембл, постійно помішуючи лопаткою, доки яйця не стануть ніжними та кремовими.
-
Зняти з вогню відразу після схоплювання яєць та подати гарячим.