Новость из раздела: Кулінарні рецепти
URL новости: https://redpost.com.ua/news/1277880-gotuemo-tertiy-pirig-z-garbuzom-ta-apelsinami

Готуємо тертий пиріг з гарбузом та апельсинами

Рецепт простого та смачного десерту.

Тертий пиріг з гарбузом та апельсинами

Продукти:

• 150 г вершкового масла,
• 2 яйця,
• 200 г цукру,
• 350 г борошна,
• 0,5 ч.л. розпушувача,
• 400 г гарбуза,
• 200 г апельсинів,
• мелена кориця.

Покроковий рецепт приготування

1. Змішати яйця, 100 г м'якого вершкового масла і 150 г цукру.
2. Всипати борошно, що просіює, з розпушувачем.
3. Замісити тісто.
4. Розділити його на дві частини.
5. Загорнути у плівку.
6. Меншу частину відправ у морозилку, а більшу – у холодильник.
7. Нарізати гарбуз.
8. Зняти з апельсина цедру.
9. Віджати сік.
10. Розтопити масло, що залишилося на сковороді.
11. Влити апельсиновий сік.
12. Додати цедру з цукром, що залишився.
13. Помішуючи, довести заготовку до однорідності.
14. Викласти в сироп шматочки гарбуза.
15. Посипати корицею.
16. Гасити 7-8 хвилин, продовжуючи заважати.
17. Дати начинці охолонути.
18. Розкачати тісто із холодильника у форму.
19. Додати начинку.
20. Зверху натерти тісто із морозилки.
21. Випікати пиріг 40-45 хвилин в духовці при 180 градусах.