Новость из раздела: Кулінарні рецепти
URL новости: https://redpost.com.ua/news/1265777-gotuemo-pryani-svinyachi-shkirki-na-skovorodi

Готуємо пряні свинячі шкірки на сковороді

Пікантна азіатська закуска у томатному маринаді.

Пряні свинячі шкірки на сковороді

Продукти:

• 400 г свинячої шкірки,
• 4 пера зеленої цибулі,
• 150 г цибулі,
• 4 зубчики часнику,
• 50 мл рослинної олії,
• 1/3 ст. солі,
• 1 ч. л. меленого чорного
• 1 ч. л. меленого червоного перців,
• 2 ст. соєвого соусу,
• 0,5 ст. цукру
• 0,5 ст. томатної пасти.

Покроковий рецепт приготування

1. Відварити шкірки приблизно 1,5 години на слабкому вогні до м'якості.
2. Нарізати невеликими шматочками.
3. Нарізати цибулю пір'ям.
4. Подрібнити часник.
5. Подрібнити зелену цибулю.
6. Обсмажити звичайну цибулю на олії до прозорості.
7. Додати томатну пасту, 50 мл води, всі спеції та свинячі шкірки.
8. Протомити всі кілька хвилин до википання води.
9. Влити соєвий соус.
10. Додати часник із зеленою цибулею.
11. Перемішати.
12. Зняти страву з вогню.